现在做餐饮店不光要注重美食口味,还得在餐饮空间装修设计方面下足功夫。下面小编就来为大家介绍一下餐厅装修注意事项及细节。
1、餐饮空间风格定位
根据餐厅的定位或特色来进行整体空间的设计是非常有必要的,例如,海鲜餐厅会有与海洋相关的元素,动漫周边店会有动漫人物及剧情元素,新疆、傣族之类餐厅会有明显的异域特色风情等。
在确定风格之后,可以提取其中的元素来进行设计。
2、餐厅空间设计流线布局
作为餐饮行业中重要的用户,人们的心理感知,感受和行为习惯都对流线设计产生重要影响。
因此,在餐厅设计流线时,一定要与人类行为习惯和心理活动相结合。一方面可以为人们提供舒服的空间环境,另一方面也可以改善室内环境以及空间的整体利用率。
合理的餐厅流线要有主要通道、次要通道、顾客通道和员工服务通道,所有流线必须顺畅。
而不合理的布局和流线,可能会出现备餐台离出餐台太远、备餐流线和客人入座流线交叉、就餐人流混乱等问题。
餐厅就餐区的设置应为顾客提供清晰明了的流动通道,这样有利于服务人员的工作,也会给顾客带来更好的就餐与服务体验。
3、餐饮空间照明设计与布置
好的灯光设计能更好的营造就餐氛围,而惨白一片没有丝毫设计和变化的灯光甚至会让人丧失食欲。
不同颜色、色温、明暗的灯光塑造不同的氛围,因此餐饮空间大多会选择暖色系的灯光,要避免过于刺眼和杂乱的灯具灯光,防止影响食客就餐。以使用醒目的标志、招牌和宣传物料来吸引顾客的注意力,并传达品牌的个性和价值观。
以上就是小编为大家介绍的餐厅装修注意事项及细节的全部内容,希望可以帮助到你。更多装修资讯,可以点击[广州红点装饰]主页查看。
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